- 2 kalte Vorspeisen
- 1 warme Beilage
- 1 Gemüsebeilage
- 3 kalte Vorspeisen
- 2 warme Beilagen
- 2 Gemüsebeilagen
- Brotkorbmit Dip
- 3 kalte Vorspeisen
- 3 warme Beilagen
- 3 Gemüsebeilagen
Eine Nachspeise nach Wahl
Vitello Tonnato – Kalbfleisch tranchiert mit Thunfischcreme & Kapern
Antipasti – Schmorgemüse mit Oliven & getrockneten Tomaten Scampi mit Aioli im Gläschen
Serranoschinken auf Rucola mit Parmesan
Tomate mit Mozzarella
Blätterteigschnecken gefüllt (Elsässer Art, Thunfisch, Mediterran)
Kräuterbutter „Klassisch“, Kräuterbutter Mediterran, Kräuterbutter Hot, Aioli, Getrocknete Tomate, Olive, Wasabi, Minze, Thunfisch Dip
BBQ, Scharfe Honig Sauce, Curry Sauce mit Mango Chutney
Pflücksalate und Rohkost mit Dressing extra (Joghurt oder Balsamico) Caesars Salat mit Croutons und Parmesan
Salat Nicoise mit Thunfisch und Oliven
Melonensalat mit Minze und Feta
Krautsalat klassisch oder mit Rahm
Cole Slaw „American Style“
Rohkostsalat mit Flusskrebsen und Feta Bauernsalat klassisch mit Oliven & Feta Nudelsalat klassisch oder mediterran Kartoffelsalat klassisch oder mit Vinaigrette
Spaghetti Aglio e Olio mit Kirschtomaten Rucola und Parmesan (auch mit Garnelen möglich)
Spaghetti mit Rucola Pesto & Parmesan
Penne Prima Vera – mit Olivenöl, Knoblauch, Zucchini, Kirschtomaten, Paprika, Champignons & Parmesan
Butterspätzle
Gnocchi in Olivenöl oder Pesto oder Rosmarinbutter
Kartoffelgratin, getrüffeltes Gratin Dauphinois, Rosmarinkartoffeln, Petersilien Kartoffeln, Spicy Kartoffelecken
Klassisches Marktgemüse in Butter, Ratatouille mit Tomatenjus, Spitzkohl a la Crème, Spinat a la Crème, Wirsing a la Crème, Speckböhnchen
Panna Cotta mit Beerenfrüchten Sahnequark mit Erdbeeren
Champagner Creme mit Himbeerspiegel Tiramisu klassisch
Herrencreme mit Rum und Dunkler Schokolade Mousse au Chocolat mit Eierlikör
Crème Brûlée mit Knusperzucker
Käsespezialitäten
verschiedene Hart- & Weichkäse mit Früchten garniert dazu Preiselbeere-Senf-Creme & Brot
Brotzeit
mit Schinken, Salami, Pancetta, Mettwurst, Käse, Gürkchen, etc. dazu Preiselbeere-Senf-Crème & Brot
Kult Currywurst dazu Brot
Chili con Carne dazu Brot